We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
INGRREDIENTES:- 1 aguacate
- zumo de limón
- 1 solomillo de pavo
- aceite de oliva
Para la salsa:
- 2 cebolletas
- jenjibre fresco
- 1 mango
- 30 ml de azúcar
- 70 ml de nata
- Sal
- Agua
PREPARACIÓN:
Abrir y cortar un aguacate. Con ayuda de un pelador, cortarlo en láminas muy finas. Echar un chorrito de limón para que no se oxide. Abrir en mariposa un solomillo de pavo y salpimentar. Rellenarlo con el aguacate laminado, dejando un centímetro por cada lado. Enrollar la carne, apretando firmemente y atarla con hilo de cocina.
En una sartén, poner un chorrito de aceite y dorar por ambos lados el solomillo con cuidado al girarlo. Meter en una fuente de horno y cocinar unos 30-35 minutos a 200º C.
Preparar la salsa de mango y curry. Picar dos cebolletas y un trozo de jengibre fresco y pochar con aceite. Añadir un mango maduro cortado en dados y 1 cuch de curry en polvo. Remover e incorporar 30 ml de azúcar. Añadir agua para cubrir la fruta y reducir hasta conseguir la compota. Triturar, añadir 70 ml de nata y cocinar 5 minutos más. Salar y verter caliente sobre el solomillo. Cortar la carne en rodajas.
Contenido relacionado 
Recetas de Navidad para disfrutar en familia. Y para que los platos te salgan de 10, echa un vistazo a esta selección de menaje y accesorios de cocina:
Todo lo que necesitas para preparar cenas con buen rollo
Aceitera de cobre Aceitera de cobreComprar
49,44 €, de Paderno, en Amazon.es
caja vintage Caja de metal estilo vintage La Bella ParisinaComprar
11,46 €, en eBay.
copa Copa de vino Queen of HeartsComprar
28,97 €, de Lolitas, en Amazon.es
delantal Delantal con motivos floralesComprar
27 €, en Textura.
Jarra Jarra de 500 mlComprar
26,90 €, en Amazon.es
panera Panera de rafiaComprar
15,00 €; Rice en Amazon.es
tabla de cocina Tablas de cortarComprar
21,68 €, en Amazon.es
Bandeja Bandeja de melaminaComprar
29 € en manitasdeplata.es
Bandeja de horno Bandeja de hornoComprar
36,95 €, de Le Creuset en Amazon.es
vajilla Vajilla rosa pastelComprar
24,99 €/18 uds, de venta en Ikea.
No puedo participar ahora en discusión, no hay tiempo libre. Pero volveré, necesariamente escribiré que pienso en esta pregunta.
interesante. sólo el nombre es algo frívolo.
No puedo evitar creerte :)
Muchos rusos comienzan la vida cada mañana con una pizarra limpia... - ¿Una pizarra limpia? - ¡Sí, con una sábana limpia! ¡Y que terminen su día en tu blog)!
Informativo e interesante. Pero, es difícil para mi cerebro percibir. ¿Me lo pareció a mí o a ti también? Le pido al autor que no se ofenda.
No te equivocas, ¿estás
No entiendo la razón de tanto revuelo. Nada nuevo y diferentes opiniones.
Mi madre solía decir que Dios le dio a un hombre dos cabezas, pero hay tan poca sangre que solo puedes pensar en ellas una por una. Érase una vez una familia sueca ordinaria: madre, padre, hermano, hermana y niño que quería un perro. La virginidad no es un vicio, sino analfabetismo sexual. Confío, pero lo comprobo