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Vieiras empanadas

Vieiras empanadas


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Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min.

INGREDIENTES (4 personas):- 4 vieiras
- 2 chalotas
- 1 lima
- 50 g de avellanas picadas
- 1 cucharadita de harina
- 1 dl de leche
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- Pimienta
- Sal

Rallar la piel de una lima. Poner en un cuenco 4 cucharadas de aceite de girasol y la ralladura. Mezclar bien. Abrir las vieiras y poner su carne en el cuenco con el aceite de lima. Dejar reposar en la nevera unos 15 minutos.

Pelar y picar fino las 2 chalotas. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de girasol y añadir la chalota picada.

Mantener al fuego y, cuando esté transparente, agregar una cucharadita de harina. Salpimentar, añadir la leche y remover para formar una bechamel ligera.

Poner las vieiras bien escurridas sobre las conchas. Cubrir con la bechamel y espolvorear por encima la avellana en polvo. Meter a gratinar en el horno 5 minutos y servir.

El resultado: Unas exquisitas Vieiras empanadas

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Comentarios:

  1. Muhn

    Sorprendentemente, juego muy divertido

  2. Jervis

    Se logra el mayor número de puntos. En esto nada hay una buena idea. Estoy de acuerdo.

  3. Coillcumhann

    De acuerdo, maravillosa información.

  4. Deman

    Creo que permitirás el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.



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