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Hoy te proponemos una receta ligera, saludable y nutritiva para preparar el cuerpo para los excesos de las fiestas navideñas. Esta ensalada de pomelo y moras la puedes tomar como postre, como desayuno, merienda… o como una cena ligera. Te apuntas?
Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min.
INGREDIENTES (4 personas):- 2 pomelos rosas
- 100 g de moras
- 1 vaso de leche
- 1 yogur natural
- 1 bolsita de cola de caballo
-Hojas de menta
- 1 cucharada de miel
Paso 1
Poner un cazo al fuego con la leche y llevar a ebullición. En ese momento, retirar el cazo del fuego y añadir el sobrecito de cola de caballo. Dejar infusionar hasta que se enfríe. Mezclar con el yogur y reservar.
Paso 2
Pelar los pomelos y sacar los gajos en vivo, es decir, retirando la fina membrana que envuelve cada gajo del cítrico. Lavar bien y secar con cuidado las moras. Limpiar y picar fino las hojas de menta.
Paso 3
Poner un cazo al fuego con 1 dl de agua y miel. Dejar hasta que se disuelva. Bañar el pomelo y las moras con el almíbar, añadir la menta y servir con la infusión de cola de caballo.
El resultado: un estupendo plato de frutas
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¿Podemos llenar el vacío?
E indefinidamente no está lejos :)
La gente en tales casos lo dice, tal vez estemos vivos, tal vez moriremos.
que gran frase
De acuerdo, muy buena pieza.
¡Buena publicación! Lo leí con mucho gusto. Ahora visitaré tu blog más a menudo.