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Los alimentos que no te puedes perder en enero

Los alimentos que no te puedes perder en enero


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A LA RICA LOMBARDA

Lombarda

Lombarda con almendrasTostar 2 cucharadas de almendras. En una sartén, pochar 1/2 cebolla. Añadir 1/4 de col lombarda y cocinar con sal y comino molido hasta que se ablande. Servir con las almendras, queso de cabra troceado y pasas.

Lombarda rehogadaCortar una lombarda de 1 kg aprox. en juliana y cocer unos 10 - 15 min. Dorar 4 dientes de ajo y una cebolla cortada. Agregar 1 cucharada de pimentón, remover e incorporar la lombarda. Salpimentar y añadir un chorro de vinagre. Cocinar 15 min y servir.

Crema de lombardaCortar una col lombarda, 2 puerros y 1 cebolleta. Pochar con una pizca de aceite. Saltear, salar y cubrir con agua. Cocer 20 minutos. Triturar con la batidora, añadir leche y servir.

BACALAO PARA CUIDARSE

Bacalao

Es el pescado blanco con menos grasa y con un aporte calórico más bajo. Rico en omega 3, ayuda a proteger la salud cardiovascular; en yodo, que regula el funcionamiento de las células y en vitamina B5, que combate el estrés y las migrañas.

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RICA CARNE DE CONEJO

conejo

Baja en grasas y con escaso aporte calórico, unos 100 g aportan 40 kcal, resulta perfecta para una dieta para perder peso. Además, aporta gran cantidad de vitamina B12, potasio
y ayuda a reducir el colesterol.

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KIWI: EXÓTICO Y EXQUISITO

Esta fruta de piel marrón y peluda y pulpa verde y sabrosa destaca por su alto valor nutricional. Es rica en vitamina C y E, antioxidantes, ácido fólico, previene las enfermedades cardiovasculares, ayuda la digestión y es un aliado contra el insomnio.

Tartar de atún con kiwiMezclar 1 cuch. de zumo de limón, unas gotas de tabasco, 1 cdta. de mostaza Dijon, 2 cuch. de aceite y una de soja y poner en ella un solomillo de atún en tacos. Cortar un kiwi y 4 dátiles deshuesados. Emplatar con aro, poniendo primero la fruta y después el atún.

Ensalada de kiwi
En una ensaladera, poner lechuga, kiwi, melocotón, pollo asado y queso. Aderezar con yogur.

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ADEMÁS: ARRANCA LA TEMPORDA DE TOMATES

No te olvides de disfrutar de los primeros tomates raf y saborea su carnosa y dulce pulpa elaborando deliciosas ensaladas.

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Comentarios:

  1. Makis

    Es absolutamente inútil.

  2. Otoahhastis

    Considero, que estás equivocado. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Gur

    Felicito, el notable mensaje

  4. Circehyll

    Que frase... genial

  5. Goltisho

    Una excelente publicación, después de leer varios artículos sobre este tema, me di cuenta de que todavía no miraba desde el otro lado, pero la publicación de alguna manera me interesó mucho.



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