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Alimentos que te ayudan a controlar la ansiedad

Alimentos que te ayudan a controlar la ansiedad

Si sufres ansiedad o estás pasando por un periodo de alto nivel de estrés, además de acudir a un médico especialista, debes conocer qué comida debes incluir en tu dieta para ayudarte a sentirte tranquila.

Reacciones. Cuando se está nervioso, se tiende a comer mayor cantidad y a tomar comida rápida, dulces y carbohidratos. Se segrega cortisol, una hormona que hace
que el organismo libere glucosa que, al no usarse, se almacena en forma de grasa, especialmente en caderas, abdomen y cintura.

Incluye en tu dieta verduras crucíferas, como col, brócoli o coliflor, ricas en aminoácidos, y alimentos con alto contenido en Omega 3 como el salmón, las sardinas y las semillas de chía, ya que su carencia provoca nerviosismo.

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También te beneficiarán alimentos con alto contenido de vitamina B, como legumbres, huevos o cereales integrales, ya que bajo tensión se gastan con mayor rapidez.

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El triptófano de las carnes magras, legumbres y pescados produce la serotonina, que contribuye a reducir la ansiedad.

Una receta contra la ansiedad: HUEVOS rellenos de hummus

Los huevos tienen una amplia gama de vitaminas del grupo B, que ayudan al cerebro a operar de forma correcta. De hecho, cuando faltan, se experimenta confusión, irritabilidad y ansiedad. Inclúyelos en tu dieta con recetas tan deliciosas como estos
huevos rellenos de hummus.

Prepara el hummus batiendo 400 g de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, zumo de 1/2 limón, 1 cucharadita. de tahín, otra de comino, 50 ml de aceite, 70 ml de agua y sal. Cuece 4 huevos, pélalos y saca las yemas. Aplasta y mezcla con el hummus. Rellenar los huevos y espolvorear con pimentón dulce.

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FRUTOS SECOS… relajantes!

Cuando te sientas nervioso y tengas un pico de ansiedad, cómete un puñado de frutos secos, unos 30 gramos. Sus múltiples nutrientes te ayudarán a sentirte mejor.

- Triptófano. Actúa estimulando la producción de serotonina, causante de la sensación de relajación.
- Vitaminas. Las almendras, pistachos o cacahuetes son ricas en vitaminas en especial del grupo B y E que alivian los síntomas del estrés y combaten la ansiedad.
- Magnesio. Este mineral antiestrés lo encontrarás en las avellanas, nueces o anacardos entre otros. Se recomienda tomarlos sin sal, naturales o tostados, nunca fritos.

CHOCOLATE contra la ansiedad

Tomar entre 40 y 50 g de chocolate negro al día reduce el cortisol, la hormona del estrés que produce los síntomas de la ansiedad.

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OSTRAS

6 Ostras contienenmás de la mitad de la dosis diaria recomendada de un mineral
tan importante como el zinc, responsable de que las funciones neurotransmisoras se ejecuten bien.

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ARÁNDANOS frescos

Estas bayas moradas son antioxidantes naturales y una gran fuente de vitamina C. En situaciones de estrés se necesitan estos dos componentes, para reparar y proteger las células.

Se recomienda tomar un puñado de arándanos frescos al día. Si no te gusta mucho su sabor, tómalos con un yogur o cereales.

Pon MAGNESIO en tu vida

Este mineral ayuda a mantener a raya el ritmo cardiovascular y a relajar los músculos.

Lo encontrarás en el aguacate, frutos secos, semillas de trigo, marisco y verduras de hoja verde como la espinaca. Una taza de esta verdura aporta el 40% de la cantidad diaria recomendada.

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